Rasa ikan jadi bertambah gurih, apalagi kalau digoreng sesaat akan disajikan.
Bahan:
3 ekor ikan kembung
air jeruk
Bumbu halus:
2 sdt bawang putih
1/2 cm jahe
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
Sambal kecap:
Kecap manis
Cabe rawit, iris
Tomat, potong kecil
Bawang merah goreng
Cara membuat:
Tinggal rendam ikan dengan air jeruk dan bumbu halus.
Diamkan beberapa saat dalam kulkas, sampai bumbu meresap.
Goreng hingga cukup kering, hidangkan bersama sambal kecap.
(Selera Nusantara , sumber berbagai resep masakan Indonesia / makanan Indonesia , ada resep minuman Indonesia juga loh....)
|