▪ 1 kg daging has dalam ga usah dipotong
▪ 2 lbr daun kunyit
▪ 2 bh asam kandis
▪ 10 lbr daun jeruk
▪ 1 bh serai
▪ garam
Bumbu Halus :
▪ 500 gr cabai merah
▪ 10 bh bwg merah
Cara Membuat :
- masak daging di pressure cooker hingga setengah empuk tambahkan garam, angkat
- tumis bumbu halus masukkan serai, daun jeruk - daun kunyit
- tumis hingga harum, kemudian tambahkan air
- masukkan daging, masak hingga matang dan air meresap (kalau air berkurang
tambahkan)
-masukkan asam kandis diwaktu hampir masakan hampir matang
(Selera Nusantara , sumber berbagai resep masakan Indonesia / makanan Indonesia , ada resep minuman Indonesia juga loh....)
|