(Sumber : Mrs.Potter)6 btr telur
1/4 sdt garam
1 btg daun bawang, potong-potong
750 gr nasi putih dingin
200 gr cumi, potong bulat tipis
100 gr udang kupas
1 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
4 bh bawang putih, cincang halus
75 gr kacang polong
1 btg daun bawang, potong-potong
2 sdt garam
½ sdt merica bubuk
3 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1. Aduk telur dan garam, panaskan 1 sdm minyak goreng lalu buat telur mata sapi, setelah matang gunting bentuk segitiga bagian tepinya untuk membentuk matahati, sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cumi dan udang sambil diaduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan nasi, saus tiram, kecap asin dan kecap ikan sambil diaduk rata.
4. Masukkan kacang polong, daun bawang, garam dan merica. Aduk hingga bumbu meresap. Angkat lalu sajikan hangat.
Untuk 6 orang.
(Selera Nusantara , sumber berbagai resep masakan Indonesia / makanan Indonesia , ada resep minuman Indonesia juga loh....)
|