Resep Masakan Indonesia - Indonesian Cuisine Recipes - Indonesian Food

Selera Nusantara SeleraNusantara adalah kumpulan resep masakan indonesia - indonesian cuisine recipe , asian recipes , chinese recipes , japanese recipes , thai recipes Appreciation to sexychef, hertiarc, and others who make this site possible
Search Recipe
Google
 
Your Ad Here

Masukan Alamat Email Anda:

Delivered by FeedBurner

Followers

Thursday, October 18, 2007

Semur Lidah

(Sumber : Melrose F)

Bahan:
* 500 gram lidah sapi
* 4 sdm margarin
* 4 sdm minyak goreng
* 1 sdm kecap manis
* 2 ikat daun seledri, iris tipis
* air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
* 10 butir bawang merah, iris tipis
* 3 siung bawang putih, iris tipis
* 5 buah cabai rawit
* 3 buah tomat
* 1 sdm garam
* ½ sdt merica

Cara Membuat:
* Rebus lidah dengan air secukupnya sampai empuk, kuliti, iris tipis.
* Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kuning. Angkat & tiriskan.
* Haluskan semua bumbu.
* Goreng potongan lidah dengan margarin. Seteleh setengah matang, tuang air
rebusan lidah lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masukan seledri dan
kecap manis. Masak hingga kuah mendidih. Siap dihidangkan.

Untuk 4-5 orang.

(Selera Nusantara , sumber berbagai resep masakan Indonesia / makanan Indonesia , ada resep minuman Indonesia juga loh....)