(Sumber : Mrs.Potter)750 gr nasi putih dingin
3 sdm minyak goreng
150 gr daging kambing, potong kotak 1 cm
3 sdm kecap manis
1 btg daun bawang, potong-potong
1 sdt bumbu gulai kambing bubuk
Haluskan:
6 bh cabai merah
5 bh bawang merah
4 siung bawang putih
4 bh kemiri sangrai
1 sdt terasi
2 sdt garam
Pelengkap:
Acar ketimun
Emping goreng
Tomat merah, potong-potong
Bawang goreng
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil diaduk hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, aduk hingga matang.
3. Tambahkan nasi, kecap manis dan bumbu gulai kambing, aduk hingga bumbu meresap.
4. Sajikan panas dengan pelengkap.
Untuk 4 orang.
(Selera Nusantara , sumber berbagai resep masakan Indonesia / makanan Indonesia , ada resep minuman Indonesia juga loh....)
|