Udah jadi kebiasaan kalo sebelum atau sesudah buka Akang family suka makan kueh mueh,dulu sih keluargaku cukup kolak , kalo pengen kue-kue cukup jalan bentar beli habis cerita,sekarang kalo mau belipun harus pergi ke pasar gelang.. duh malasnya belum lagi penuh n sesak jadinya setiap hari ada aja cemilan yg tie bikin Hari ini tie mau Dadar gulung yang gampang terus ga lama bikinnya..
Bahan-bahan :
untuk isi
1. 250 gram kelapa parut
2. 75 gram gula merah (gula melaka)
3. gula putih secukupnya
Tambah air dikit lalu didihkan sampe gula larut dan airnya berkurang masukan daun pandan biar wangi, sisihkan
Untuk kulit :
1. 250 gram tepung terugu
2. 3 sdm susu tepung
3. 1 butir telur
4. 2 sdm minyak
5. air 1.1/2 gelas atau kalo terlalu kental tambah air lagi dikit
6. 2 sdm esen pandan
Semua bahan dicampur lalu blender biar halus dan saring..
dadar tipis2 dengan ukuran satu sendok sayur biar ukurannya rata..
setelah dingin isi dengan kelapa tadi dan gulung..
Jadi deh... dah ah santai dulu tinggal nanti sore masak buat buka..
(Selera Nusantara , sumber berbagai resep masakan Indonesia / makanan Indonesia , ada resep minuman Indonesia juga loh....)
|